Primo

Tagliatelle Alle Noci

Ingredienti per 4 persone:
400 G = Pasta Tipo Tagliatelle
150 G = Gherigli Di Noci
= Olio D'oliva
2 Spicchi = Aglio
1 Mazzetto = Prezzemolo
= Formaggio Parmigiano Grattugiato
= Sale

Tritare di gherigli di noci e gli spicchi d'aglio, quindi farli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tegame con qualche cucchiaio di olio. Cuocere le tagliatelle, scolarle e versarle in una ciotola. Condirle con la salsa e abbondante parmigiano, cospargere con prezzemolo tritato, mescolare e servire subito.