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Spaghetti Alla Bottarga

Spaghetti Alla BottargaIngredienti per 4 persone:
400 G = Pasta Tipo Spaghetti
4 Fettine = Bottarga
= Prezzemolo
= Olio D'oliva
= Sale

Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.

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