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Risi E Bisi Alla Veneta

Risi E Bisi Alla VenetaIngredienti per 4 persone:
= Burro
= Olio D'oliva
= Pancetta A Quadretti
= Cipolla Tritata
= Piselli
= Brodo
= Riso
= Prezzemolo Tritato (facoltativo)

Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.

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