Primo

Pizza Capricciosa

Ingredienti per 4 persone:
500 G = Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
300 G = Pomodori Maturi
1 = Mozzarella
Alcuni = Carciofini Sott'olio
Alcuni = Funghetti Sott'olio
Alcune = Olive Nere
100 G = Prosciutto Cotto
= Sale
= Pepe

Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Distribuite poi sulla pasta la mozzarella tagliata a dadini, delle striscioline di prosciutto, i carciofini, i funghetti e le olive tagliate a metà. Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornate la pizza in forno caldissimo (250°) per 20-25 minuti.