Pesce

Fragolini Con Olive

Ingredienti per 4 persone:
400 G = Polipi Piccoli (fragolini) Puliti
1 Bicchierino = Olio D'oliva
2 Spicchi = Aglio
2 Rametti = Rosmarino
4 = Carciofi A Fettine
1 Manciata = Olive
Alcune Gocce = Aceto Balsamico
= Sale
= Pepe

Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso. A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino. Servire ben caldo.