Pesce
Calamari Fritti
Ingredienti per 4 persone:400 G = Calamari
= Farina
= Sale
Abbondante = Olio D'oliva
Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in pių. Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane). Ricordate che il fritto va preparato sempre all'ultimo momento e mangiato caldo!
