Dessert

Plumcake Alla Nutella

Ingredienti per 6 persone:
200 G = Farina
180 G = Burro
2 Cucchiaini = Lievito
2 = Uova
2 = Tuorli D'uovo
150 G = Zucchero
80 G = Uvetta Sultanina
40 G = Uva Di Corinto
1 Presa = Sale
1/2 Bicchiere = Rum
= Nutella

Fate rinvenire l'uvetta nel rum. Setacciate la farina con il sale e il lievito. Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero. Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova. Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l'uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum. Rigirate l'impasto. Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa. Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante Nutella e ricomponete il dolce..