Dessert

Mousse Alla Menta

Ingredienti per 4 persone:
50 Cl = Panna Da Montare
2 Cucchiai = Menta Fresca Frullata
150 G = Zucchero A Velo
100 G = Cioccolato Fondente A Pezzetti
10 G = Colla Di Pesce
Alcune Foglie = Menta

Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.