Contorno

Tartufi Alla Parmigiana

Ingredienti per 4 persone:
2 = Tartufi Neri
40 G = Formaggio Grattugiato
40 G = Burro

Pulite i tartufi. Con l'apposito utensile o con un coltellino molto affilato tagliateli a fettine piuttosto sottili e adagiatele in una pirofila dove avete fatto sciogliere una grande noce di burro. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato e continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Distribuite sull'ultimo strato alcuni fiocchetti di burro e passate in forno preriscaldato a 220°C per pochi minuti. Servite.