Contorno
Germogli Di Soia Al Vermouth
Ingredienti per 4 persone:500 G = Germogli Di Soia
= Olio D'oliva
= Burro
1/2 = Dado
= Vermouth
= Aglio
= Cipolla
Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.



