Bevande

Latte Di Vecchia

Ingredienti per 4 persone:
500 G = Alcool A 95 Gradi
500 G = Zucchero
50 Cl = Latte Fresco
1/2 Baccello = Vaniglia
25 Cl = Succo Di Limone
1 = Limone (scorza Gialla)
150 G = Ciliegie Visciole

Chiudete bene in un recipiente tutti gli ingredienti e lasciateli in infusione per due settimane, agitando un paio di volte al giorno. Dopo questo tempo passate il tutto attraverso un colino fitto, colate di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Lasciate maturare il liquore per 6 mesi prima di essere consumato.